伊織さんは、お笑いコンビ「からし蓮根」のボケを担当しています。
高校生の時にコンビを組み揃ってNSCに入学しています。
コンビ名の「からし蓮根」の由来はコンビ名は「ん」が2つ入っていると売れるというジンクスと熊本出身であることをアピールするためだそうです。
けれど、杉本さんも伊織さんも辛い物が苦手で「辛子蓮根」は食べれないそうです。

最初は関西弁と標準語が混ざった言葉遣いをしていましたが、偶然方言を使ってみたら観客の反応がよかったので、それ以降は熊本弁で漫才をするようになりました。

2017年に「M-1グランプリ」で準決勝に進出しています。また、同年にはダブルヒガシ、翠星チークダンスとのユニットライブ「にじいろ」を開催しました。

ytv漫才新人賞で優勝した際に審査員をしていたナイツの塙宣之さんやNON STYLEの石田明さんから注目コンビとして名前を挙げられました。
しかし、結果はABCお笑いグランプリでは予選敗退でした。

プライベートではアナウンサーの藤林温子さんと2020年に結婚しています。
岳父の懇願もあり入婿となったものの、2022年に離婚されています。

出身小学校を調べましたが情報がなく分かりませんでした。
ネットでの情報では熊本市内の公立校ということだけ載っていました。

ご両親と弟の4人家族で両親は自動車整備業を営んでいます。

小さいころからピアノを習っていたようで、「エリーゼのために」が得意だそうです。
ケーキを作りが好きだったようで特にホットケーキが得意で、また、子供の頃からお笑いも好きでした。

出身中学校は、熊本県九州学院中学校です。
偏差値は53です。私立の中高一貫校でキリスト系の学校のようです。

中学生の時の情報が全くなくどのようにすごしていたか残念ながら分かりませんでした。

中学を卒業した後は、熊本県九州学院高校に内部進学で進んでいます。
偏差値は59～62で伊織さんの他にも有名な方が卒業されています。

・高良健吾(俳優)
・奥田圭(タレント)
・ゴリけん(町田健一郎）(お笑い芸人)
・村上宗隆(プロ野球選手（ヤクルト）)　他

高校1年生の時に現在の相方である杉本 青空さんと同じクラスになりました。
伊織さんは1年生の時はかなり暗かったようで杉本さんが言うには「地獄」みたいな顔をしていたそうです。

伊織さんが中学3年生の時の担任の先生が高校のラグビー部の顧問になり「お前はラグビー部に入ったら絶対に良い大学に行ける」と言われラグビー部に入部したそうです。
しかし、そのラグビーが伊織さんにとって地獄のスポーツだったようです。
そんな地獄のラグビーを辞めなかったのは青空さんに「絶対辞めるな！」と言われ3年間続けたそうです。

伊織さんと青空さんが仲良くなったのは、高校の先生から「青空が高校を辞めたがっているから、助けてあげてくれ」と言われたことがきっかけで話しかけていたようです。
また、２人ともお笑いが好きだという共通点もありすぐに意気投合したようです。

伊織さんはベランダで10人ぐらいに囲まれて「イロモネア」みたいなネタをやらされていたようです。
さらに、授業前に伊織さんが一発ギャグをしておりそのギャグをみた青空さんは「ヤバい奴おる」と思い伊織さんをお笑いの道に誘ったそうです。
そして1年生の時にコンビを組みダイエーのボイラー室の前でネタ合わせをしていました。

漫才の大会に出ようとしていた伊織さんですが、ラグビー部の監督から「そんなことで休まれたらチームワークが乱れる」と叱られてしまいます。
しかし、結局出場し優勝を果たしました。その大会はハイスクールマンザイ南九州大会でした。