萩原京平さんは小さい頃から格闘技をしていた訳ではなく17才頃から格闘家に憧れ、アマチュア大会に出場しました。

中学生の時はラグビーに熱中していたようです。

アマチュア大会では、20戦して16勝4敗の成績を挙げプロに転向し、地元大阪を中心に大会へ出場していました。

2017年に総合格闘技デビュー戦でしたが、荒井真人さんに一本負けを喫しました。

2020年にはRIZINに初出場し白川陸斗さんにTKO勝ちを収めました。

その後も、RIZIN.25・RIZIN LANDMARK vol.1・RIZIN TRIGGER 1st・RIZIN.34・RIZIN LANDMARK vol.3・RIZIN LANDMARK 9など数多くのRIZINの試合に出場しています。
また、朝倉未来さんや平本蓮さん、鈴木千裕さん、クレベル・コイケさんなどと対戦しています。

プロ総合格闘技の成績は19試合中、9勝10敗です。
萩原京平さんは、「勝ちに徹する試合はしない」「自分で見返して、面白い試合をするっていうのが格闘技を始めたころから思っていること。それができれば僕は満足です」と語っています。

萩原京平さんの身長は、178㎝です。日本人男性の30～34歳の平均身長は 171.8cmですので、萩原京平さんは平均より6.2㎝も高いことになります。

また、萩原京平さんのリーチは180.5cmと長めでこれが打撃戦での萩原京平さんの強さの秘訣なのかもしれませんね。

また、格闘界のフェザー級の平均身長は、キックボクシングで165cm～170cmでボクシングでは、170cm前後なのでその中でも萩原京平さんは身長が高いと思われます。

体重は66kgでフェザー級の体重制限であり、RIZINで活動している際の体重だそうです。

萩原京平さんはどちらかというと細身ですが総合格闘技に適した筋肉がついています。
ボディビルダーのような大きな筋肉というよりは格闘家ならではの筋肉ではないでしょうか。

体幹を鍛えまた、 長時間の試合でもパフォーマンスを維持するため持久力をつけるため心肺機能を向上させるトレーニングを取りいれているようです。
そのような筋肉になる萩原京平さんの筋トレメニューは、ウエイトトレーニングよりも実戦的な動きを重視したものが多いです。
例えば、体幹と下半身の強化の為のケトルベルスイングや、打撃時の安定性向上の腹筋系トレーニングです。
また、スパーリングは当然として、筋力と技術向上の柔術トレーニングなど幅広く行っています。

このようなトレーニングをするために、「SMOKER GYM」や「パンクラス大阪」「パラエストラ東大阪」、ブラジリアン柔術の「CARPE DIEM芦屋」やフィジカルトレーニング「TONE」なのでジムに定期的に通っているようです。

萩原京平さんの髪型は、サイドをグラデーション状に刈り上げたフェードカットがベースになっており、また、前髪は短くトップには長さを残すクロップスタイルの髪型をよく見かけます。
MR. BROTHERS CUT CLUB でヘアカットをしているようです。

萩原京平さんのファッションは、ゆったりとしたシルエットのストリート系を好んでいるようです。
キャップやジャケットなどは、PHATRNKのアイテムを頻繁に使用しています。

また、D＆G（ドルチェ＆ガッバーナ）なども身に着けているようです。
主に、モノトーンやダークカラーを好み柄物をアクセントとして取り入れることもあるようです。